Objašnjeno: Što uzrokuje nestašicu hrane u Ujedinjenom Kraljevstvu?

Prema medijskim izvješćima iz Velike Britanije, Ian Wright, koji je na čelu Federacije hrane i pića (FDF), prošlog je tjedna rekao da bi Ujedinjeno Kraljevstvo moglo biti u trajnim nedostatcima u opskrbi nekim proizvodima.

Pogled na prazne police u Tesco supermarketu u Manchesteru. (AP fotografija)

U Velikoj Britaniji, nedostatak radne snage u prehrambenoj industriji i vozača kamiona uzrokuje probleme u lancu opskrbe u dostupnosti prehrambenih proizvoda. Ovaj nedostatak radne snage potaknut je čimbenicima povezanim s pandemijom Covid-19, kao i Brexitom, nakon čega je Ujedinjeno Kraljevstvo svjedočilo egzodusu nekih radnika iz zemlje.

Prema medijskim izvješćima iz Velike Britanije, Ian Wright, koji je na čelu Federacije hrane i pića (FDF), prošlog je tjedna rekao da bi Ujedinjeno Kraljevstvo moglo biti u trajnim nedostatcima u opskrbi nekim proizvodima. Također je rekao da tvrtke sada moraju odrediti prioritete koje proizvode isporučiti zbog nedostatka radne snage.

Britanska vlada je, međutim, demantirala da će postojati trajna nestašica.

U kolovozu, McDonald's prestao prodavati milkshake od svih svojih 1250 prodajnih mjesta u Velikoj Britaniji zbog problema s opskrbnim lancem koji je rezultat nedostatka vozača kamiona. Lanac ishrane, Nando's, morao je zatvoriti nekoliko svojih prodajnih mjesta u Velikoj Britaniji nakon što je ostala bez piletine.

Što objašnjava nedostatak radne snage u Velikoj Britaniji?

British Poultry Council (BPC) napominje da se brojni sektori i poduzeća diljem Ujedinjenog Kraljevstva suočavaju s nedostatkom radne snage.

Nakon Brexita, kontinuirano se događa egzodus radnika koji nemaju stalni boravak u Ujedinjenom Kraljevstvu.

U članku objavljenom na web-stranici BPC-a piše, …nitko ne bi priznao da su, kada su glasali za izlazak iz EU, htjeli ugroziti sigurnost hrane, podići troškove proizvodnje hrane i smanjiti pristup hrani. Ipak, upravo nas Brexit – u svojoj ideologiji i primjeni – dovodi do toga.

Ugostiteljstvo dobiva veliki dio medijske pažnje, ali radi unatrag niz taj lanac: logistika je ugrožena zbog nedostatka vozača kamiona, prerađivači hrane i proizvođači ne mogu dobiti dovoljno ljudi u tvornicama, farme nemaju ljude za biranje i hvatanje, dodaje se .

U kolovozu je Britansko udruženje prerađivača mesa (BMPA) objavilo da nedostatak osoblja i vještina i dalje ometa proizvodnju hrane, te da mnoge mesne tvrtke već zaostaju oko šest tjedana u svojim božićnim rasporedima proizvodnje.

Sada se čini neizbježnim da će nedostajati kompliciranijih linija poput svinja u dekama i pečenki od gammon. S obzirom na trenutni nedostatak radne snage, mesnim tvrtkama je teško vidjeti kako će se izvući iz ovoga, stoji u priopćenju BMPA.

BMPA je također rekla da je problem nedostatka radne snage, koji se bliži oko 15 posto, pogoršan jer neki trgovci plaćaju bonuse za prijavu za lov na vozače od svojih dobavljača. To pak otežava proizvođačima premještanje svojih proizvoda u distribucijske centre, a također i transport sastojaka i robe do proizvodnih mjesta, napominje BMPA.

Kako bi uvreda bila veća, ti isti trgovci naplaćuju kaznu svojim dobavljačima za neisporuku, navodi se.

Zašto nedostaje vozača kamiona?

U travnju je Udruga cestovnih prijevoznika (RHA) pozvala na hitnu intervenciju vlade kako bi se ublažio nedostatak vozača, koji je pogoršan izmjenama poreza IR35, koje su postale primjenjive od travnja 2021. nadalje.

RHA je u priopćenju rekao: Situacija je bila kritična čak i prije pandemije s brojnim kamiondžijama iz EU koji su odlazili kući iz očitih razloga povezanih s Brexitom. Dodajte tome potpuni neuspjeh testiranja novih vozača tijekom blokade, što je ostavilo zaostatak od tisuća testova – a potencijalni vozači stavljeni na stranu. Covid-19 je odgodio uvođenje IR35 za godinu dana, ali sada pogađa mnoge tvrtke i vozače.

RHA je pozvala vladu da riješi zaostale vozačke ispite i da vozače kamiona stavi na popis nedostajućih zanimanja. To može pomoći popuniti praznine vozačima iz EU-a i drugih zemalja i odgovoriti na potrebu za vozačkim objektima.

bilten| Kliknite da biste dobili najbolja objašnjenja dana u svoju pristiglu poštu

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: